五島列島の牡蠣

一般的には夏が旬とされている岩牡蠣ですが、五島列島の自然環境の恩恵に加え、試行錯誤しながらじっくりと、時間をかけて、丁寧で計画的な手入れを続けたことで2月からの出荷が可能となりました。生牡蠣はもちろん、焼き牡蠣、蒸し牡蠣、しゃぶしゃぶ等、専門店でもなかなかできない、贅沢牡蠣三昧をお楽しみください